尘埃的饮食空间~~

    溪湘子的新店在辅仁大学的旧校址对面，接的是川流不息的班，面积比原来大了好几倍，石灰色的墙石灰色的地面，偶尔的能在墙上看见几道红，桌椅是塑料的，颜色很亮，一进屋，唯一的感觉——晕， 这视觉冲击可是相当的阿。。。菜单是彩色的纸做了个塑封，依旧是中法合璧的菜式（因为老板的老公是法国人，所以他们的很多菜中也加入了老板老公的法国元素），点了跺椒鱼头，小炒肉，烟笋炒腊肉，还有小排。。。菜量还可以，一如既往的大。。。四个菜价一瓶大可乐，让我们三个大肚娃吃了个肚歪还能有剩余，菜的味道不错，呵呵，按俺好友的话说，这里的菜像是一个饭馆做出的菜，价钱不贵，一个鱼头38，其他的一般都在20上下，一般人均40，50的就能全部招牌菜武装了。

    下面就要好好介绍一下他的老店了，呵呵，老店给我的第一印象超好啊：私房菜的感觉，大众菜的味道。第一次去老店吃饭出以后着实让我兴奋了好久，又发现了一个经典的新大陆阿。老店的面积不大，估计加上厨房也就二十几个平方，蓝色的墙壁，让人感觉很安静，大大的落地窗，下午的时候，看着窗外的梧桐树，感受着老北京胡同里自然散发的特有的那分慵懒的气息，那感觉不是一般的好啊~我第一次去的时候他刚刚开业，还没什么人，很安静，也没有什么服务人员，都是老板一个人招呼着，一边等菜一边刻着瓜子跟老板闲聊，老板是一个漂亮的湘妹子，人很热情，天南海北的聊了一气，还一家家的帮我点评北京的湘菜馆，让俺酒足饭饱后，高高兴兴的满意而归。

    自从那次偶然进入溪湘子以后，就一直记住这家店了，虽然一直没有时间去，但是心里还是经常惦记着的，过了差不多大半年乐，才终于抽出时间约了朋友再次去给他捧场，这一次，已经有变化了，小店里有服务员了，还不是一两个，菜单也变了，每一道菜都被印成一张小名片的摸样，放在一个大名片夹里，感觉挺豆的，还多了好多新菜 ，什么法式鸡蛋，西式沙拉的，一看就是中法结合的伟大结果啊，这次还赶上老板的法国老公正好也在，还给我们推荐了茴香酒，他说是他的最爱，对身体很好，暖胃的。这酒以前没喝过，听法国同胞这么一介绍就毫不犹豫的点了。这次还是这位法国同胞亲自给我们服务，这个酒，一开始是透明色的，他只到一点也就是瓶底那么一点，然后，再往里面兑矿泉水，这矿泉水一加进去，颜色立刻就变成奶白色的，看得我觉得很是神奇阿，闻了一下，有着谈谈的茴香的味道，一高兴一口气喝一大口，不过，喝下去以后就傻了，瞬间感觉五脏六腑变成38+ 了，就像一口闷了一瓶小二的感觉，果然暖胃阿。这一口酒下肚就基本上就失去了继续吃饭的能力，味觉失灵了，只能看着朋友特美的在吃着。。。看得我这叫一个难受啊。。。不知道什么时候还能有时间在去 ，把上回没来得及只来得及看得这些美味 给补上。。

前一阵子去了那个在新开在后海边上的小吃总汇店——九门小吃。就在福库边上，不过，门脸可不太显眼，要先找到一个牌坊，然后在往对了排放的胡同里面仔细看，才能看到写着九门小吃的墙。第一次去不知道怎么走比较近，也怕找不到，所以和朋友约在了荷花市场，准备打辆三轮过去。我当时估摸着三轮的价钱估计会逼平出租车10块大洋，想着应该要往5块坎个试试~一边打着小算盘一边和同去的朋友商量着，冲着三轮车走过去了，一问价钱傻了。。。10元一位。。实在太黑了，是出租车的两倍了。。决定走到帅府饭庄那边再继续坎，一问还是20，这个晕，说了半天坎到15，哎。。。好歹便宜了5块，就这样吧，谁让我饿得都快体力不支了呢。。后来，想了一下我们那天搭配，一对年轻男女。。。不被宰才怪呢，要是我。。。我也肯定要高价。。。建议大家要是去的话，最好从德胜门走，一路向南就到了，要是懒得走了，打个三轮也就5块到头了。。。

 

终于到了，里面还是有点出乎我的意料的，一般的常见得小吃店都是特小一店，脏乎乎破破烂烂的，这里一进去大门高高大大的，感觉古色古香的，还以为是以前的什么大户人家的宅第呢，仔细看了一下门口的告示牌，两个，一个是营业时间：10：30-14：30，17：00-21：00；一个是领饭交钱的顺序：柜台排队开票，款台结账交钱，再拿票领吃的。这个汗阿，还没正式进大门，就感觉到这里的火爆气氛了，肯定是人爆多阿。。。果不其然，转了一圈，有窗户的地方就有一堆人，还有好多已经黑着灯了，看了一下表，才8点阿。。。离关门还有一个小时呢，怎么就都熄灯了呢。。。本来，是冲着爆肚麻豆腐去的，逛了一圈发现居然全没有了，突然看到一个小铺里面的锅里好像有疑似麻豆腐似的东西，一阵激动，冲过去，人家不好意思地说，这个是没炒熟的，今天的已经卖没了，那是明天的，这个郁闷阿。。。。后来，定了个神，想到东西都快没了，应该赶紧抢几样，转了一圈，不过，才几分钟的功夫，发现又有继续关灯的了，这个汗阿，赶紧分头排队抢。。。。要了炒肝，灌肠，嗒冷火烧，卤煮，几个小凉菜，还有打包带走的豌豆黄，去交钱，发现这个东西可都不便宜阿。。。这个一汇总，咋就比零星的贵出快一倍呢，虽然没用自己交钱，还是替朋友心痛了一下钱包。交完钱，去领吃的拉。。。依然分头行动提高效率，一边排队，一边听到买东西的不断的念叨，这个没了，那个没了，当时，听得我心里这个忐忑阿。。。真怕到我这了。。什么都没有了。。一边祈祷着 ，一边仔细观察了一下周边环境，原来我们是站在前门的路牌下面的小肠陈等卤煮呢，刚才溜达了一圈又一圈的 ，居然是门框胡同。。。。里面的店是月盛斋，爆肚冯。。。看得我这个哭笑不得阿。。。。赫赫，前门那边刚拆，这边就建了这么一个微缩版，这么快就开始怀旧了，当初人家好好的门框胡同干吗要拆阿。。。 。

 

那天，我们还算幸运，领到了最后一碗炒肝和最后一碗卤煮火烧，总算没白去，不过，这个量。。。可是有点惊人，在微缩的老北京城里 ，吃着微缩版的小吃，所有的碗都是一只手就可以握过来的，炒肝的碗还没有我手掌大呢。。。尝了一口炒肝，啥都没吃到除了淀粉，但据同去的朋友说，我那一口的样本空间太小，不说明问题，他吃了整整一碗得出的结论是炒肝比较经典，但我点的那个卤煮就没有那么幸运了。。。可能是因为精华都容易沉淀的缘故吧，我那碗不是一般的咸阿。。吃的我实在是痛苦，感觉一下就饱了，好像吃的是压缩烧饼一样，怎么刚才还饿得都要晕了呢，只吃一口就饱了呢。。。灌肠很格牙，幸好水晶肘子是软的，可以让我的牙缓缓。。。

 

吃饱喝足准备开路，发现还有人再不断的往里进，心里不住窃喜，我们早到了一个小时都没吃到啥，估计，这会去的只能占个免费参观的便宜了。突然，感觉到没选择走过来，而打了个三轮很是很明智阿~要去的朋友们。。。一定要注意，吃饭要趁早阿。。。

 

不过，感觉，要是想吃地道的小吃，还是要一家一家找，这么一个大会总，除了吃个热闹，啥都吃不出味道来，还特赶，觉得乱哄哄的。。。这个比较适合没时间，或者只想尝鲜的同志们。。。要是这些小吃的超级粉丝，那就可以不用去凑那个热闹了。。。

旺顺阁的老店在奥体东门，现在，在东直门外又开了一个新店，6月18到7月18，新店开张8折酬宾。呵呵，有这种便宜当然要占了，便约了朋友杀了过去。这个店很好找，就在银座百货的的东边一点，如家快捷酒店里。

 

我们到的时候已经8点了，居然还要等座，看来人气还挺旺的。环境还可以，坐下连菜单都没看就点了分鱼头，服务小姐说我们这里的鱼头最小的五斤。。。36/斤。。。哎。。真不知道这光头就五斤的鱼得多大阿。。。我们只去了三个人阿。。。虽然战斗力都还可以，但是一听至少五斤，都不约而同的感觉到菜谱是不用怎么看了，点了别的菜估计也吃不了了，就随便翻了点了凉菜，准备的时候，同去的朋友说听说这里的酒水挺贵的，看了一下酒水单子，可乐啥的是论听卖的，5元/听，果汁是论扎，除西瓜汁是48/扎，其他的都是88 /扎，相对划算一点的就是啤酒了，百威12/瓶。突然想起来，这里为什么没有茶啊，原来茶是单弄得茶单的，他的这个茶单比较有意思，是竹简那种，看着显得特有文化似的。最便宜的茶20/壶，俺们点了个八宝茶 25/壶。

 

不一会菜就上来了，点的两个凉菜都没什么味道，好像一个是什么西芹，一个是香菜根，吃了半天就觉得嚼在嘴里挺热闹的，但是完全不知道自己吃的是啥。鱼头没多久也上来了。。。五斤的鱼头就是不一样啊。。。盘子好大啊。。。站了快半张桌子了，外加两份并，桌子被码得满满当当的，鱼头。。。不知道是不是因为只顾着说话了，所以我的嘴就没机会感觉味道了，还是他的味道确实是太一般了。。。反正吃着还是觉得没味道。后来，吃完大家交流了一下，发现不光是我觉得没味道。原来是英雄所见略同阿。。。不知道是不是那天厨师的状态不好，不巧被我们赶上了。反正，这个久负盛名的鱼头。。。只是让我吃的好饱，但是没让我吃的好好啊。。。

记得看《人与小姐》里有一段说的是夏天的时候也要进补，要吃点泥鳅鱼胆什么的。 鱼胆听着有点     害怕，不敢吃，不过，泥鳅我倒是惦记上了，一直寻摸着夏天的时候要到哪里吃一顿小补一下。老天不负有心人啊，这泥鳅店终于让俺发现了。

 

在西三环花园村的路口，把这路口有这么一家叫甜妹杷泥鳅的店，墙被刷成了白色的，上面还挂着大红灯笼，挺好找的。就是，门口停车比较郁闷，实在是考验技术阿。我当时看朋友在那揉来揉去的，就在想幸亏我没开车，要不这饭我是吃不上了。估计人家中午休息了，我这车都没停好呢。

 

一进去，不大，零星的砌了几张桌子，看着还显得挺宽敞的。刚一坐下，就有人上茶了，这里提供的是老鹰茶（不知道字对不对，就是有些贵州饭馆里常给喝的哪种茶）。跟茶一起上来的，还有一张大纸，俺们要开始点菜了，泥鳅分香辣和葱香两种，要是能吃辣的，最好还是香辣锅，葱香的可能会觉得泥鳅有点腥。每种有份大中小三种，我们点的小锅，48，一斤半的，还点了他们的特色酱熏系列里的酱熏猪耳朵和涮的菜 。耳朵不一会就上来了，经过风干后的耳朵，嚼在嘴里就像在吃纸片一样，味道跟腊肉似的，好奇怪但是嚼着挺好玩的也挺好吃的。

 

一边嚼着“怪味纸片“，一边喝着鲜橙多，一边等着俺的泥鳅。终于上来了，红油油的一大盆，这个是冷锅的。要先吃完泥鳅才能开火涮别的。夹了一个小的尝尝，泥鳅好烂阿，味道还是很不错的，逐渐的俺们往锅里下筷子的频率都在加快。。。。赫赫，看来同去的朋友也都对这个味道很满意阿。不一会，这一斤半的泥鳅就被俺们都消灭掉了，准备开火涮别的东西的时候，才感觉到舌头火辣辣的，可能刚才吃的太忘我了，导致反映有点迟钝，赶紧大口大口的凉喝可乐灭火。缓了好一会，锅都开了半天了，才感觉舌头恢复正常，夹了片菜叶子，吃了一口就又被辣到了，继续喝水休息，又夹了一个藕片，吃完决定放弃不再继续吃了，因为肚子里已经在也装不下水了。。。。看着同去的美女还在匀速的吃着，看起来战斗力还很强劲的样子。。真是让我羡慕啊。。能吃辣的真好阿。。。

 

吃饱喝足，结账。。。。结账的时候，意外的发现，e龙卡还能打9折。最后，俺还是那句话，这个泥鳅要是能吃辣的最好还是点香辣的，葱香的也不错，但是。。可能会有点腥。那个酱熏系列还是要点点常常的。。。怎么也是人家的特色嘛。。其他的。。就想涮点啥。。就涮点啥吧。。。

 

 

从动物园淘宝归来，决心要好好的犒劳一下自己的肚子，把周围的饭馆分布情况在脑子里绕了一圈以后决定去唐宫腐败一把。唐宫在北京我记得好像就有三家店，白石桥的新世纪酒店的二层、西单的民族大饭店的一层和崇文门新侨饭店的四层。

 

我们到那里的时候已经两点多了，正好是茶点时间。呵呵~服务人员问都没问就直接上了茶点的单子 ，也没给个菜单看看。。。哎 。。想点个菜都没机会。不过，俺最爱的也是这里的茶点阿。这里的茶点分了8各档，小点、中点、大点、特点、顶点、超点、厨点和精点 ，现在全日茶市特价，早上7：30到下午17：00大中小点一律4。8元。 有这样的便宜当然要好好占了，我和同去的朋友同时把注意力全部集中在了大中小三个上，扫了一遍大中小，点了我最钟爱的牛肉球 、同去的朋友本来想点肠粉的可是俺不是特喜欢，就变成了汤包。挑了粥品里面除了白粥以外的唯一一个粥品新白合家乡番薯粥　，点了个青菜白灼广东菜心这个是顶点１４，当然还有不能少的沙田乳鸽了。这个小鸽子是最先上的，基本上可以说是唐宫的小招牌了，非常非常的够味阿～～吃起来外酥里嫩的，属于来了就一定要点一道美味阿。一起同吃是个吃遍了祖国大江南北美味的小专家阿～都忍不住狂赞，这里的乳鸽味道直逼深广。就是，那天他的状态不好，上火，腮梆子肿了，一边吃一边无奈的说，要不是我今天嘴角不方便，哪能等到它凉了阿。。。为了不继续刺激美女姐姐的嘴角，决定放弃在点一支的计划，将目光转移到别的上去了。正好，粥和菜心上来了，就着口水喝了口粥，发现没什么味，看到还有一个小蝶，才反映过来，原来甜味是要按自己的口味单加的。不过，我们同时感觉粥一般，汤包一般，俺的最爱牛肉球要等的时间长一点，要知道美味时值的等待的～～～